Calcoli colicisti

ORIENTAMANTI DIETETICI NELLA CALCOLOSI DELLA COLICISTI
Dr. Bruno BORIONI

La dieta nella calcolosi della colecisti deve tener conto del possibile effetto scatenante dell’alimentazione sull’insorgenza della colica.
Ogni soggetto potrà individuare facilmente quali siano gli alimenti da evitare, anche se abitualmente sono mal tollerati soprattutto i pasti a elevato tenore lipidico
Anche alcune verdure fortemente aromatiche possono scatenare la colica come pure le uova crude o solo leggermente bollite, ma non le uova cotte o incorporate nei cibi (come la tradizione popolare tende a credere).
Senz’altro più utile si rivela la dieta nella prevenzione della colelitiasi : fattori predisponenti sono infatti il sovrappeso e l’obesità, diete povere di fibre ed eccessivamente ricche di acidi grassi polinsaturi.
Gli alimenti ricchi in fibra sembrano particolarmente utili per i seguenti motivi:
1. riduzione dell’apporto calorico e glucidico e quindi della secrezione insulinica
2. formazione di materiale solido intestinale che tende ad assorbire l’acido desossicolico ( che favorisce la saturazione biliare)